Строение декоративных растений

Стебель

Стебель — осевой вегетативный орган растения, обладающий верхушечным неограниченным ростом, радиальной симметрией, несущий листья и почки. Соединяет два полюса питания растений —корни и листья. Выносит листья к свету, запасает питательные вещества.

Стебель в зачаточном состоянии формируется в семени в виде подсемядольного колена зародыша. В дальнейшем, по мере роста, стебель удлиняется и расчленяется на узлы и междоузлия. Место прикрепления листа к стеблю утолщено и называется узлом, расстояния между узлами — междоузлием. Междоузлия побега — стебля с расположенными на нем листьями — могут быть длинными или очень короткими, почти незаметными. В зависимости от этого различают удлиненные и укороченные побеги. По форме поперечного разреза стебли бывают округ-лыми, четырехгранными, трехгранными, сплюснутыми. По консистенции (сочности) стебли делятся на травянистые (мягкие, нежные, водянистые) и деревянистые (сухие, твердые).

Одной из важнейших характеристик стебля является способ его ориентации в пространстве. У большинства растений стебли направлены прямо вверх и называются прямостоячими (абутилан). Стебли, которые нижней частью прилегают к земле и поднимаются дугообразно, называют приподнимающимися или восходящими. Стебли, которые стелются по земле и не могут расти вертикально, называются лежачими (седум). Если такие побеги в местах соприкосновения с землей образуют корни, они называются ползучими. Длинные ползучие побеги с сильно удлиненными междоузлиями и уменьшенными листьями называются усами. Кроме того, различаются стебли вьющиеся, которые обвиваются вокруг опоры (плющ), цепляющиеся, которые цепляются с помощью усиков, шипов или прицепок за рядом стоящие растения, стены или иные предметы (ипомея).

Усы — удлиненные надземные ползучие побеги, образующиеся на верхушках розетки листьев, укрепляющихся при помощи придаточных корней. Служат для вегетативного размножения.

Усики — видоизмененные вегетативные органы цветковых растений, служащие для прикрепления к опоре.Усики различного происхождения отличаются по положению на растении: усики листового происхождения находятся на месте листа (у бобовых), усики стеблевого происхождения —на месте бокового побега (у тыквенных).

Шип —твердый колючий вырост на органах растений, возникает из кожицы или близлежащих к ней тканей.

Колючки — видоизмененные вегетативные органы растений.

У некоторых растений стебель остается в недоразвитом состоянии, а листья образуют прикорневую розетку (сенполия).

Стебли растений сильно различаются по величине. Один из самых маленьких стеблей (около 2 мм) отмечен у орхидеи рода Буль-бофиллюм (кстати, она занесена в Книгу рекордов Гиннеса в качестве самой маленькой на Земле орхидеи).

Побег — это несущий листья стебель, развивающийся в течение одного вегетационного периода. Появляется побег из почек. Почка состоит из зачаточного стебля и плотно сложенных зачаточных листьев (листовые почки) или цветков (цветочные генеративные почки). Снаружи почки многих растений по- крыты плотными чешуйками, выполняющими защитную функцию.

Побег удлиняется при делении клеток конуса нарастания (иногда его называют точкой роста) и за счет образования новых участков стебля с листьями и почками.

В зависимости от расположения на стебле различают верхушечные (за счет них растение увеличивается в длину), пазушные (закладываются в пазухах листьев) и боковые, или адвентивные, почки (в результате их развития происходит ветвление стебля).

На вершине зачаточного стебля в почке находится конус нарастания.

При повреждении или гибели верхушечной меристемы побег перестает расти в длину, и начинается развитие пазушных или боковых почек, лежащих ниже, т.е. происходит ветвление. На этом свойстве основаны различные способы формирования кроны плодовых и декоративных растений. Умело укорачивая определенные побеги, растениевод по своему усмотрению ускоряет или замедляет рост отдельных частей куста или дерева. Грамотно проведенной обрезкой можно заметно «омолодить» и старые, сильно разросшиеся экземпляры комнатных растений.

Стебли и побеги, помимо проведения питательных веществ и выноса листьев к свету, нередко выполняют и другие, на первый взгляд, несвойственные им функции. В таких случаях эти органы приобретают некоторые новые черты строения.

Наиболее частым и заметным видоизменением побега является его утолщение. Утолщенные стебли хорошо известны у многих суккулентов.

Другими широко распространенными изменениями стебля и побега являются корневища, стеблевые клубни, луковицы, клубнелуковицы, кладодии, колючки.

Корневище — внешне напоминает корень, так как имеет развитые придаточные корни. Но на нем имеются также видоизмененные листья в виде чешуек и почки. Корневище служит для отложения питательных веществ и вегетативного размножения.

Луковица — сильноукороченный, обычно подземный побег с коротким плоским стеблем (донцем) и видоизмененными листьями (чешуями), запасающими воду и питательные вещества; служит для размножения растений.

Клубень —утолщенный наземный побег, на котором имеются спящие почки и недоразвитые листья. Может служить для вегетативного размножения.

Клубнелуковица — подземный побег, похожий на луковицу, но по строению более близкий к клубню. Состоит из мясистой стеблевой части и плотно укутывающих ее листовых чешуи.

Кладодий — уплощенный листовидный стебель, выполняющий функцию листа. Такие видоизмененные стебли характерны для растений засушливых областей.

Листья, стебли и корни, при помощи которых растение питается, растет и осуществляет обмен веществ, составляют вегетативную сферу. У высших (цветковых) растений в процессе эволюции появились также органы, выполняющие специфическую функцию продолжения рода, — цветы.

Цветок — укороченный побег с ограниченным ростом, листья которого видоизменены в связи с половым размножением, приводящим к образованию семян.

Среди цветов существуют гиганты, достигающие метра в поперечнике, и карлики, которые с трудом можно разглядеть в сильную лупу. Одни цветы распускаются всего на несколько часов, а другие не теряют своей свежести более месяца. Некоторые испускают божественные ароматы, но есть и такие, от которых исходят волны отвратительной вони, или вообще не имеющие никакого запаха. Объясняется все это разнообразие тем, какие насекомые опыляют данный вид.

Однако цветы опыляют не только насекомые. Некоторые растения специально приспособлены для опыления птицами колибри, а многие вообще обходятся без опылителя — их пыльца переносится ветром или водой. В селекции растений для создания сортов и гибридов, обладающих новыми, полезными для человека свойствами, широко применяют искусственное опыление.

Обычно цветок развивается из почки, расположенной в пазухе листа.

Стеблевая часть типичного цветочного побега (цветоножка) довольно тонкая, ограниченно растет в длину и расширяется вверху, образуя цветоложе. Цветоложе бывает выпуклым, вогнутым и промежуточным.

Наружная часть цветка (чашечка) состоит из нескольких зеленых листочков — чашелистиков. За ней идет венчик из нескольких листочков, называемых лепестками, которые и создают декоративный эффект цветка.

Совокупность листочков чашечки и венчика называют околоцветником.

За венчиком располагаются тычинки, каждая из которых состоит из тонкой тычиночной нити и пыльника. В гнездах пыльников находятся пыльцевые зерна. В центральной части цветка расположен пестик.

По строению цветки делятся на простые и махровые, а также правильной и неправильной формы. Махровость — отклонение строения цветка от нормы, т.е. превращение тычинок и пестиков в лепестки.

Радиально-симметричный цветок называется правильным. Цветок с различными по форме и размеру лепестками называется неправильным (орхидеи, цикламен и т.д.).

Цветочный побег, который заканчивается одним цветком, называется одиночным. Соцветием называется группа цветков, расположенных в определенном порядке друг к другу. По расположению цветков соцветия делятся на простые: колос, кисть, щиток, початок, зонтик, головка, корзинка и сложные: сложный колос, сложная кисть, сложный зонтик.

Плод и семя формируются в результате оплодотворения. Семяпочка образует семя, а завязь разрастается в плод, который защищает семена от повреждений. Плоды делятся на сухие (в деревянистом околоплоднике — коробочка, стручок, боб, орех, желудь) и сочные (ягода).

По форме все семена делятся на округлые, плоскоокруглые, клиновидные, прямоугольные и неопределенной формы.

По величине семена подразделяются на 5 групп: мельчайшие, длина до 1 мм (бегония, примула), мелкие — от 1 до 2 мм (арегатум, петуния), средние — от 2 до 3 мм (левкой, астра), крупные — от 4 до 5 мм (бальзамин, циния), очень крупные — выше 5 мм (настурция, душистый горошек).